护航开学第一餐！县市场监管局全力保障广大师生饮食安全
为保障广大师生饮食安全，把好秋季开学食品关，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动，县市场监督管理局开展秋季校园食堂及周边食品安全大检查，护航师生们“舌尖上的安全”。
紧盯关键环节，全面做好开学准备。在秋季开学前，县市场监督管理局提前介入，召开工作部署会议，开展专项检查，指导学校食堂全面落实落细疫情防控措施和“八个确保、四个规范”要求，督促学校、幼儿园负责人履行好食品安全第一责任人责任，对照校园食品安全自查报告指引等，做好设备设施检查维护、库存食材清理、环境卫生清洁和人员健康管理等环节的自查整改工作，确保开学后广大师生食品安全。
紧盯细节末梢，全面强化监督检查。开学期间，执法人员以校园食堂的食品原料贮存、进货查验、索证索票、食品留样、三防设施、从业人员健康管理、互联网+明厨亮灶、餐饮具清洗消毒、食品安全制度落实以及制止餐饮浪费等为重点内容，查看《餐饮服务食品安全操作规范》落实情况，是否存在加工使用过期变质食品及原料情形，是否按规定设置食品安全管理员并在岗履职，是否违规使用食品添加剂，是否按要求加工制作食品，冷藏冷冻和消毒等设备设施是否正常运转、食品留样是否符合要求等。对检查中发现的问题，督促学校即时完成整改，切实加强食品安全风险管控。
紧盯重点领域，全面消除安全隐患。执法人员对校园周边食品销售单位等重点单位开展专项检查，认真检查食品销售单位的经营资质、进货来源渠道、索证索票、食品储存，有无标签标识不规范和过期食品、食品及来源不明食品等内容，及时劝导食品销售单位下架“五毛”食品。依法严厉查处食品安全违法违规行为，全力筑牢食品安全防线。
截至目前，共出动执法人员130人次，出动执法车辆65车次，检查校园食堂及周边经营户268家次，对检查中发现的问题均已督促落实整改要求。
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